Mécanismes antimicrobiens du jus de canneberge

Sir-Dans leur traitement des mécanismes antimicrobiens potentiels du jus de canneberge, Raz et ses collègues soulignent ses activités anti-adhérentes et négligent son rôle significatif dans l’acidification urinaire. Nous souhaitons mettre en évidence un troisième mécanisme potentiel: la génération non-oxyde nitrique NO oxyde nitrique possède des activités antimicrobiennes puissantes qui dépendent à la fois du temps et de la concentration Enzymatiquement, NO peut être généré à partir de L-arginine et d’oxygène moléculaire par des NO synthases; Cependant, NO peut également être généré in vivo non-enzymatiquement par la dismutation du nitrite en NO et NO dans des conditions légèrement acides Dans les infections urinaires, le nitrite acidifié peut être une source physiologiquement pertinente de NO produit par l’activité nitrate réductase bactérienne et / ou Carlsson et ses collaborateurs ont démontré qu’une légère acidification du pH, – des concentrations d’urine contenant des niveaux de nitrite comparables à ceux observés dans les échantillons d’urine à nitrite positive provenant de patients infectés par des voies urinaires libéraient des quantités significatives de gaz NO [ Cette libération était potentialisée par la présence de niveaux physiologiquement atteignables d’acide ascorbique. Dans ces dernières conditions, la croissance d’Escherichia coli, de Staphylococcus saprophyticus et de Pseudomonas aeruginosa était significativement atténuée À noter, les effets antibactériens observés avec l’acide ascorbique étaient indépendants du pH de l’urine Cette constatation concorde bien avec nu d’autres observations préalables que l’acide ascorbique est un mauvais acidifiant de l’urine et soutient la notion que les effets antibactériens accrus de l’acide ascorbique sont dus à une capacité réductrice qui, à son tour, facilite la dismutation non-nitrique du nitrite acidifié à NOIt est donc plausible. Les effets antibactériens du jus de canneberge peuvent, en partie, s’expliquer par la capacité réductrice totale de ses composants, y compris l’acide ascorbique, qui facilite la génération non-enzymatique de NO. Les propriétés antibactériennes du NO le rôle d’un tel mécanisme dans la prophylaxie et le traitement; ces limites sont une conséquence des variations de la production spécifique de nitrite des agents pathogènes et de la persistance du NO dans les voies urinaires. Néanmoins, une évaluation attentive du rôle relatif d’un tel mécanisme peut être importante pour définir l’efficacité clinique du jus de canneberge comme non antibiotique. alternative pour la prophylaxie contre les infections des voies urinaires